Il sistema IT01 rappresenta una certificazione volontaria finalizzata alla valorizzazione delle produzioni realizzate in Italia, attraverso strumenti di verifica documentale, registrazione e tracciabilità.
LA CERTIFICAZIONE IT01
L’Istituto per la Tutela dei Produttori Italiani ha definito un disciplinare che consente alle Aziende di aderire a un sistema strutturato di controllo della filiera produttiva, basato su verifiche documentali e procedure di tracciabilità.
I REQUISITI DEL SISTEMA IT01
Marchio proprio
Produzione realizzata in Italia
Tracciabilità delle lavorazioni
Controllo documentale della filiera
Procedure di verifica e registrazione
PROCEDURA DI ADESIONE
1. Richiesta dell’Azienda
2. Verifica documentale
3. Registrazione nel sistema IT01
4. Autorizzazione all’uso dei segni distintivi
5. Inserimento nel Registro Nazionale Produttori Italiani
Attraverso la certificazione IT01, le Aziende possono utilizzare strumenti di identificazione, anticontraffazione e tracciabilità, che consentono la consultazione delle informazioni relative ai prodotti registrati.
Effettuando la certificazione, l’Azienda sarà iscritta nel Registro Nazionale Produttori Italiani e potrà valorizzare la propria produzione mediante sistemi di identificazione e tracciabilità.
L'inoltro della richiesta di certificazione non costituisce automaticamente la concessione della certificazione. Le Aziende devono possedere i requisiti essenziali previsti dal disciplinare e dall'appendice di settore. Il comitato tecnico ITPI si riunisce mensilmente per le deliberazioni.